Château de Champchevrier à Cléré-les-Pins

Les moulins à vent de type cavier sont une spécificité du val de Loire. Dans cette région viticole, le moulin cavier permettait de stocker le vin et d'éviter les incendies dus au réchauffement des meules. Le premier moulin des Pelouses date du 18e siècle, le second de 1820. L'avènement de la vapeur et la compétitivité des moulins à eau mettent un terme aux moulins à vent de Chouzé. En 1895, les ailes sont enlevées, marquant ainsi la fin des activités.