Château de Lassalle à Bidos

L'établissement se compose de deux bâtiments. Le premier abrite deux fours et est couvert par un toit à croupes prolongé par un appentis. Les deux ouvertures du four, prises sous un arc en anse de panier, sont abritées par un auvent porté par deux murs latéraux. L'autre four est alimenté, sous l'appentis, par une ouverture surmontée autrefois d'une hotte pyramidale et un linteau, disparus.