Château de Guiche à Guiche

Le moulin de Lustrac est indissociable du château édifié vers 1296 par Foulques de Lustrac, seigneur du lieu. L'actuel bâtiment, construit sur la rive droite du Lot à la fin du 13e et au début du 14e siècle, profita d'une forte chute d'existence plus ancienne. Il est arrimé au bout d'une large levée en déversoir, en ligne brisée, coupant la rivière sur une diagonale de plus de 100 m. Le moulin servit à la mouture des grains, soutenu par la navigabilité du Lot, jusqu'à sa conversion en 1930 en centrale hydroélectrique, l'énergie étant fournie par deux turbines hydrauliques. En 1891, Joseph Meynot, maire d'Agen, acquiert le château et le moulin ; il développe l'activité de la minoterie et transforme le château en scierie. Les travaux d'amélioration de la navigation sur le cours du Lot, et l'aménagement d'un long couloir maçonné, avec un passelit, ont eu peu de conséquences sur l'architecture. Transformé en habitation, et surélevé, il est appareillé en pierre de taille, pourvu de baies étroites, son plan est rectangulaire.