Hôtel Vantage à Poitiers

Le moulin dit « de chez Guillet », construit en 1803, a cessé de fonctionner en 1919. Une boulangerie et un four ont été installés dans la maison le jouxtant. Ses ailes ont disparu mais le mécanisme intérieur est encore en place et sa toiture a été refaite en 1984. Ce moulin est représentatif des très nombreux moulins à vent du littoral charentais, qui ont pour la plupart cessé leur activité avant la dernière guerre. Son intérêt réside également dans le fait que l?ensemble de l?exploitation a conservé ses dispositions anciennes : les mécanismes, la boulangerie, la maison du meunier.