Groupe scolaire Jean Jaurès à Carcassonne

Le 16 mars 1534, les habitants du quartier de Fouillouse obtinrent de l'archevêque d'Embrun la création d'une paroisse, et la transformation subséquente de leur en église, sur le motif qu'il s'agissait là d'un cure de nécessité. Cette décision emporta la réalisation de travaux qui ont dû s'achever, pour la nef au moins, en 1549 (chronogramme porté sur le linteau du portail ouest). L'église telle qu'elle nous est parvenue peut aujourd'hui sembler modeste de l'extérieur. A l'intérieur néanmoins des sondages ont révélé la présence de peintures murales à fresque qui pourraient dater du 16ème siècle, du niveau des meilleures réalisations en Provence. Celles du mur sud de la nef, égales en qualité et dans un état de conservation excellent, déploient un type de figuration que ne semble pas connaître d'équivalent à ce jour.