Maison médiévale gothique, ancien hôpital Saint-Jacques à Gallargues-le-Montueux

Ecole, privée à l'origine, ouverte en 1935 par le pédagogue Célestin Freinet qui y pratiqua un enseignement novateur. L'établissement comprend onze bâtiments blancs et bleus s'inscrivant dans la nature, environnement propice au développement corporel de l'enfant. L'architecture des bâtiments est représentative de la fin des années 30, et s'enrichit d'éléments d'art enfantin ajoutés par les élèves (bas-reliefs en terre cuite, peinture...). Le théâtre de plein air a été ajouté vers 1960.