Ensemble historique et archéologique de la cité épiscopale et canoniale de Maguelone à Villeneuve-lès-Maguelone

En 1199, un acte de Guilhem VIII de Montpellier accorde à Pierre de Roquefixe l'autorisation de construire un château et des fortifications. Cette construction peut vraisemblablement être identifiée avec la "maison des consuls" et aurait donc existé dès la fin du 12e siècle. L'affectation consulaire de l'édifice, donnée par la tradition, n'a pu être confirmée par les recherches. L'édifice comporte un sous-sol voûté, une salle en rez-de-chaussée avec local annexe et un étage avec un chemin de ronde, au-dessus des remparts soutenant la façade ouest. Le plafond peint de la grande salle du deuxième niveau peut être daté approximativement de la fin du 14e siècle. Il s'agit d'un plafond à la française, mouluré, comprenant des caissons entre les solives. Les sujets présentent une alternance de scènes à personnages et de blasons.