Histoire Eolienne de Pargues : Ce manoir remonte au début du 15ème siècle et fut agrandi aux 16ème puis au 18ème siècles pour, enfin, devenir le siège d'une exploitation agricole au 19ème siècle. Il comprend un corps de logis principal et des dépendances et se distingue principalement par la présence d'un jardin entouré de douves et organisé en terrasses successives autour d'un pigeonnier et d'un élégant escalier de plan hémi-circulaire. A l'intérieur du logis, le rez-de-chaussée conserve des fours et puits anciens ainsi que des cheminées datant des 15ème et 16ème siècles tandis que l'étage supérieur renferme quatre cheminées du 18ème siècle de belle facture.
Date : 1er quart 20e siècle
Protection : L'éolienne, avec son château d'eau et son lavoir (cad. A 380) : inscription par arrêté du 28 novembre 2011