Histoire Immeuble Le Gallic, ancien Gallic-Hôtel : Le moulin à eau de la Grange et ses aménagements hydrauliques situés à Chabris et Val-Fouzon présentent au point de vue de l'histoire et de la technique un intérêt suffisant pour en rendre désirable la préservation en raison de l'ancienneté de cette fondation fontevriste, attestée au milieu du XIIe siècle et implantée dans un espace occupé durant la période antique, et compte tenu que, des nombreux moulins à farine du Fouzon, qui fonctionnaient en 1876, le moulin de la Grange est le dernier à avoir conservé l'ensemble de son mécanisme datant du XIXe siècle et ses aménagements hydrauliques qui, depuis le Moyen-Age, participent à son alimentation et à son fonctionnement.
Protection : L’immeuble Le Gallic, ancien Gallic-Hôtel, situé 2 boulevard Féart, à savoir les façades et toitures du bâtiment principal ; les intérieurs du bâtiment principal y compris les ascenseurs, à l’exception des boutiques et des appartements ; les façades et toitures du bâtiment annexe ; la cour intérieure (cad. J 137) : inscription par arrêté du 3 octobre 2019