Histoire Hôtel Zylof de Winde : Ensemble de trois édifices représentatifs de l'hôtellerie de la station thermale : l'Hôtel Vittel-Palace, construit par l'architecte Fernand Nachon en 1900 et agrandi par l'architecte Fernand César de 1932 à 1934 (coupole vitrée avec motifs géométriques par le maître-verrier de Nancy, André Lemoine) ; le Grand-Hôtel, ensemble édifié de 1912 à 1920 par l'architecte Georges Walwein ; l'Hôtel Ermitage, construit en 1929 par Fernand César.
Protection : Façades, toitures ainsi que les petits et grands salons et la salle à manger avec leur décor au rez-de-chaussée (cad. A 263) : inscription par arrêté du 26 octobre 1981