Jardin Fleuriste Municipal - Paris 16e Arrondissement

Histoire Jardin fleuriste municipal : Le restaurant l'Escargot ouvre ses portes en 1875 avec les locataires Mignard et Bourreau, marchand de vin. Les huîtres apparaîtront sur la carte quinze ans plus tard. A partir de 1900, Théodore Lecomte, nouveau locataire, entreprend de nombreux travaux dont témoigne la majeure partie de la décoration visible aujourd'hui. André Terrail achète le restaurant en 1919 et l'exploite avec le cuisinier Lespinasse. Il fait aménager une nouvelle entrée qu'il décore d'un plafond peint par G. Clairin pour la salle à manger de Sarah Bernhardt et récupéré en salle des ventes. Plus récemment, sa fille entreprend un agrandissement des salles vers la rue Etienne Marcel, lequel disparaîtra très vite. Constitué d'une entrée lambrissée avec tribune, d'une salle séparée en deux par une demie-cloison avec un escalier intérieur menant à l'étage, le restaurant offre un décor du début du siècle (verres gravés à l'acide, escalier en colimaçon en métal peint, marquise) et un reste de décor peut-être exécuté à l'ouverture en 1875 (plafond à caissons, panneaux de bois de la devanture en forme de losanges, escargots en ronde-bosse). L'ensemble de ce décor fut retouché ces dernières années.

Date : 4e quart 19e siècle

Protection : Jardin fleuriste et certains de ses bâtiments : le sol du jardin dans ses limites actuelles (excluant à l'est la partie correspondant au jardin des Poètes) avec la grille d'honneur, le saut-de-loup de l'entrée principale, la terrasse et son escalier y compris les 14 mascarons attribués à Auguste Rodin ; fontaine avec le bas-relief de Jules Dalou ; grande serre et serres dites principales situées de chaque côté du parterre ; façades et toitures des deux pavillons d'entrée ; façades et toitures des bâtiments d'exploitation situés à l'arrière de la grande serre (cad. 16 : 01 BA 2) : inscription par arrêté du 1er septembre 1998