Adresse : 15 rue de l'Ecole-de-Médecine
Ville : Paris 6e Arrondissement
Coordonnées GPS : 48.8504660546, 2.34147548122
Histoire Ancien couvent des Cordeliers, actuellement Musée Dupuytren : Brasserie dite des Bords du Rhin créée vers 1880 par un Alsacien nommé Léonard Lipp. La devanture daterait de cette époque, tandis que le décor intérieur est conçu, en partie, au début du 20e siècle. Réalisés par le céramiste Léon Fargue, les panneaux représentent des plantes exotiques (bananiers, cactées, palmiers, bambous. . . ) , dessinées avec une précision de botaniste. L'établissement est racheté par Marcellin Cazes, en 1920, et inauguré en 1926 sous son nom actuel. La seconde salle est construite en 1925 par l'architecte Léon Madeline et décorée avec des mosaïques reproduisant les panneaux de la salle originelle. Les plafonds sont peints de scènes africaines, dues au peintre Charley Garry. Création de la "terrasse fermée" en 1947. La brasserie a une place importante dans la vie littéraire et politique de la capitale.
Date : 14e siècle
Protection : Le bâtiment subsistant (bâtiment du réfectoire) : classement par arrêté du 12 juin 1975